小国生活的难处:吃的用的都得靠进口

更新:
2022年05月26日 20:48
新加坡港口
新加坡港口是全球最繁忙的港口,2021年全年共处理了3750万个20英尺的标准集装箱,货运量高达5.99亿吨。(海峡时报)

新加坡人的为难

国外朋友都羡慕我是新加坡人,羡慕我们国家繁荣、先进、安全。

只是,别国的人不一定能体会到我们在光鲜亮丽的外表下,还必须为柴米油盐问题而感到左右为难。

新加坡看起来好像很富裕,但生活在这片土地上的我们都晓得,在天然资源上,我们绝对是“贫困户”。新加坡面积小、土地有限、没有大规模农田、吃的用的样样都需要靠进口

因此一旦世界上有任何风吹草动,出现一波又一波的物资短缺时,我们就能立即感受到切肤之痛。

超市
新加坡吃的用的样样都需要靠进口。(海峡时报)

冠病疫情初期,国人先是担心缺货而抢购厕纸,不久后又出现一次性医用口罩的短缺

那时,新加坡政府的应变能力还算可圈可点,给国人提供了可重复使用的布质口罩,后期还跟进需求,加强口罩的保护功能,在内里加上一层可过滤纸。

当时,我曾帮过一个慈善机构赶缝制布质口罩。这一变通,大家很快就挺了过来。

时至今日,我们面对的是鸡蛋和石油(可恶的战争)价格高居不下,现在超市又出现争抢生鲜鸡的画面。

还记得前不久鸡蛋供应不足时,价格大涨,身为半个家庭主妇的我,还刻意减少煮鸡蛋的次数给家人,作为一种应急策略。多亏政府从不同渠道进口鸡蛋,终于让供应量平稳下来。

鸡蛋
(海峡时报)

最近,石油起价了。我们家除了必要的出行,也改变了出门习惯,每次都一定会事先安排一路的行程,以免走冤枉路、浪费车油。

朋友们知道汽油价格变贵了,也懂得做人,不会轻易开口要求搭顺风车或不那么顺风的车。

电费也开始涨。没关系,那就一直唠叨家人关掉不需要的电源,总能立竿见影。

现在马来西亚禁止活鸡出口,本地消费者们还可以说忍一忍一两个月不吃鸡饭,但上下游的工人们,还有生计离不开生鲜鸡的小贩们,该怎么办?

鸡肉
(海峡时报)

新加坡每个角落都有咖啡店,基本上每一个咖啡店里都有一档鸡饭摊。生鲜鸡供不应求,送鸡只入境的货车司机、卖鸡的小贩、屠宰场的工人、负责包装的工人等等,这段时间有多少人会乱了阵脚、不知该怎么办,甚至失业?

说真的,从未想过也难以想象,到了21世纪的今天,我们竟然还会体验到食物短缺的难处。

不过我相信,我们一定可以挺过去,一定会变通走出目前的困境。可能不久后,又会出现之前我们没有想过的变通创意,应验了那句老话:时势造英雄,英雄造时势。

截稿时,政府已经通过媒体促请民众不要恐慌抢购鸡肉。尽管6月起马来西亚将暂停活鸡出口,但新加坡仍有足够的冰冻鸡供应,职总平价集团旗下超市也有长达4个月的冰冻鸡库存。

看来,新加坡人的为难,并没有难为了有关当局。

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