都说“太阳底下无新鲜事”，今天（4月23日）一早读《联合早报》，一则报道的标题马上吸引我的眼球：
旅行社带大批中国团吃海南鸡饭 “偏僻”咖啡店人山人海
第一感觉是，咖啡店也接待旅行社，这不就是新鲜事吗？
位于惹兰勿刹地铁站附近的吉兰丹路（Kelantan Road）组屋楼下一家咖啡店，最近开始接待由旅游大巴送来的中国旅行团。
星期一（4月22日）上午8时，就有数辆旅行车送来超过200名中国来的团客，在咖啡店里用早餐，包括炒米粉、迎合他们口味的咸菜和馒头等。报道说，这家地点“比较偏僻”、人流不多的咖啡店，一下子就坐满客人。
老实说，这个地点一点也不偏僻，它毗邻地铁站，大路是美食一条街的惹兰勿刹路，各式餐馆林立，再走几步就进入小印度。从地点来说是在市区的心脏地带，绝对不算偏僻。
其实，地铁网络通达东南西北角，岛国上已没有什么犄角旮旯的地方。
专卖鸡饭的咖啡店倒是少听到，这家咖啡店跟旅行社合作，接待的团从早餐到午餐，接待的是中国游客，让他们尝到闻名遐迩的“国民早餐”：南洋咖啡+鸡蛋+面包，对早上吃惯烧饼油条或馒头的中国人来说，新加坡人早上吃的东西对他们应该会有新鲜感。
网上常有介绍新加坡人饮食习惯的视频，帮新加坡旅游局不小的忙，给新加坡打了不小的广告。
鸡饭是外来游客必尝的本地美食，能够上旅游手册推荐榜的摊贩，档口前就会排长龙。道地美食藏在民间，而不是什么有气派有气氛的豪华餐馆，不上旅游册子的推荐名单并不表示他们比较差。
个人体验是，好吃的鸡饭在各处的小贩中心和咖啡店都可以找到，这是本地比较有品质保证的新加坡美食。马来西亚人可能不服气，其实，新马两地的华人饮食习惯大同小异，偶尔争论一下谁的比较好吃，也制造有趣话题。
马来西亚旅游局把肉骨茶列入马来西亚的传统美食名单，却被炒成政治课题，就因为这触及一些抱着极端回教思想的政客的神经，也或许是他们故意找茬，博取政治本钱。
新、马两地可以把华人、马来人、印度人的美食列出一个共同名单，联合申遗，但从马国的肉骨茶风波来看来这也只能是个理想。
新加坡的小贩文化几年前申遗成功，也让马国华人感慨万千，他们认为他们的小贩美食不比新加坡差，新加坡可以申遗，他们为何不可。
话说回来，旅行团把一团一团的廉价团带到咖啡店吃一份7元的鸡饭套餐，也让游客深入新加坡民间接地气，是好事还是坏事，还要看周围居民的反应。一辆一辆旅行车来到组屋区内，如果造成一些噪音、阻碍交通或是安全隐患，可能会引起居民的不安。
另一方面，旅行社把一团一团游客带到金沙酒店“打卡”，这本是一件好事，但是旅行团造成人声吵杂的现象却引起一些店家和酒店方面的不满，金沙因此而谢绝旅行团的到访。
咖啡店与旅行社合作带客到组屋区尝鸡饭是个不错的生意手法，最重要的是，不要为了做游客生意，而忽略了周围居民的利益，咖啡店始终是人民的食堂，这是咖啡店存在的时代意义。
