别说红蚂蚁Bojio,这些潮牌泡泡茶你肯定没喝过

更新:
2019年03月15日 19:45
泡泡茶
这些都是在新加坡最常见、辨识度高、经常排长龙的泡泡茶品牌,可见新加坡人有多爱喝泡泡茶。(互联网)

眼花缭乱啊~~

新加坡最近天气特别炎热,红蚂蚁在外头爬爬走被晒到口渴,最先想到的竟然是:泡泡茶。

因为一转身,无论是地铁站、购物商场或者学校附近的组屋区的邻里商店,几乎都能找到卖泡泡茶的。如此便利只因为新加坡人不但酷爱泡泡茶,而且手里握着一杯泡泡茶也已经成为一种新式时尚语言。你的“那杯茶”将透露出你究竟有多“潮”、是否跟得上时尚脚步。

新加坡的泡泡茶已经五花八门到红蚂蚁看了都眼花缭乱,早就不是新加坡刚开始售卖泡泡茶时,只有奶茶、红茶、绿茶和沙冰几种选择。“加料”的珍珠奶茶(简称“珍奶”)的搭配也不再只有珍珠,什么白玉、爱玉、椰果冻、芋圆、仙草、红豆,统统可以往里加。

顾客还能根据个人喜爱选择口味、冰量、糖分等等。源自于台湾的泡泡茶也早已跨出亚洲,席卷了全世界。在新加坡,有许多非常“潮”的泡泡茶店,甚至将每一杯饮料视为艺术品。饮料不止要好喝、还要好看用料新颖,这样才能Instagrammable,更吸引顾客眼球。以下就是近期新加坡最“潮”的泡泡茶~~~

中国新式茶饮界下个星巴克——喜茶(Heytea)

风靡中国的泡泡茶品牌喜茶Heytea,2012年创立于广东,在中国17个城市已经设有约110家分店,被誉为中国新式茶饮界的下一个星巴克,据说为了买一杯喜茶,最长等候时间一度长达7小时。

新加坡是喜茶所开设的第一家海外站,招牌饮料有原创芝士茗茶、满杯水果家族和莓莓芒芒家族等。

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新加坡是喜茶所开设的第一家海外站,第一间店的地点选在乌节路的ION,去年11月一推出就掀起疯狂排队的热潮。(互联网)
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原创芝士茗茶。(互联网)
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水果口味系列。(喜茶)

位于克拉码头的第二间喜茶分店面积达2000平方尺,可以慢慢坐下来品茗,而且还会首开先例推出“成年人口味”的酒味泡泡茶和酒味冰淇淋(包括著名的本地鸡尾酒新加坡司令Singapore Sling口味)。

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克拉码头今年1月开的第二间喜茶分店有“成年人口味”的酒味泡泡茶。(喜茶 Instagram)

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把猛兽带入泡泡茶——老虎堂 (Tiger Sugar)

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看看饮料外观,是否很像老虎的斑纹?(互联网)

来自台湾,人气旺得红火的老虎堂,去年中登陆新加坡后,即刻在本地掀起一股黑糖珍奶旋风,引来大批人潮(现在还是很热)。

老虎堂主打的是老虎堂来自日本的波霸厚鲜奶,在鲜奶中倒入手工炒的黑糖浆,两者混合时,杯子里就会呈现出老虎的黑糖纹路(饮料也以此得名)。

老虎堂的黑糖珍奶一杯售价5.30新元,里头的糖浆是由四种来自台湾的不同红糖制成。当老虎堂在首都剧院广场(Capitol Piazza)的第一间店开张时,据说需要排队至少一个小时才能买到饮料。

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(互联网)

这款漂亮的饮料吸引了不少国人前去排队品尝。买到手后,就立即拍张照上传到社交媒体上让大家看看自己有多“潮”,看得友人心痒痒拼命点赞追捧,味道好不好喝早已不是最重要的。老虎堂在过去半年内,相继在百利宫(Paragon)和唐城坊开了分店。

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泡泡茶加个“奶冠”——台盖 (TaiGai)

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(取自互联网)

嗯……台盖饮料和其他泡泡茶有什么不一样呢?最独特的就是品牌的命名吧。

:泡泡茶的发源地,“台”是向来自台湾的泡泡茶致敬;

:饮料加上一层奶油乳酪,称作“奶盖”,指其标志性的奶盖。

这个源自中国深圳地区的著名泡泡茶品牌,已经在中国开有60多间分店。他们家的泡泡茶把混合后的奶酪以及水果做成奶盖加到茶饮上,从杯子的顶层啜饮时,就可以品尝到水果的甜味,相当独特。

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满满草莓奶盖水果茶。(互联网)
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满满凤梨奶盖水果茶。(互联网)

台盖的茶饮都使用新鲜水果制作,例如满满草莓奶盖水果茶,是采用新鲜草莓打成泥制作成的水果茶。不想喝奶盖泡泡茶,还可以选择奶茶、鲜果茶和纯茶等比较大众化的口味。

令红蚂蚁最兴奋的,其实是台盖的独特杯子包装。原本无趣的透明塑料杯盖被设计成小熊的形状,添加了不少可爱元素。(看不清楚小熊的形状?再往下滑滑吧。)只需点“可可熊”饮料或“混混熊”饮料,店员就会把杯盖换成小熊形状。

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(取自互联网)

 只需使手电筒斜着照射杯子, 然后左右移动你的手机,这下子看到“舞动”的小熊了吧?

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 可爱吧?(互联网)

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五彩缤纷的泡泡茶——Bobii Frutii

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(Bobii Frutii 面簿)
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(Bobii Frutiii 面簿)

帅哥开的泡泡茶有没有让你增添心动的味道?没有吗?(那你和红蚂蚁英雄所见略同)

那纯天然的五彩缤纷泡泡茶和珍珠奶茶呢?应该会增添食欲吧!

Bobii Frutii泡泡茶店是本地艺人鶴天賜(Nat Ho)所创办。可能大家觉得Bobii茶只是一杯加了许多色素的泡泡茶饮料,但其实这是一杯所层次饮料,不同颜色的饮料结合在一起,就会让每一杯泡泡茶特别上镜,让大家在喝之前,忍不住要完成基本动作:先拍张照。

Bobii Frutii泡泡茶所使用的牛奶,茶以及色彩缤纷的珍珠都无添加人造香精、色素和防腐剂(蓝色是蝶豆花的天然色)。除了美观之外,它的每一杯饮料都有着很独特的名字:

“人鱼眼泪” Mermaid’s Tears

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(Bobii Frutii 面簿)

“不甘平凡” Extraordinary Bubble Milk Tea

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(Bobii Frutii 面簿)
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其他饮料的名称,不仅名字取得有趣,外观也十分精致。(互联网)

够创意吧?

Bobii茶分为五大类:茶/鲜奶茶、水果茶、抹茶、泡泡冰沙以及乳酪茶。珍珠则分为3种口味,普通、蝶豆花、及红糖。

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纯正茶叶的泡泡茶——源茶 (Yuan Cha)

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(互联网)
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武吉班让源茶店面 (取自互联网)

猜不到吧?源茶其实是本地泡泡茶品牌。

大家路过它的店面,可能会觉得,咦,好像不是在卖泡泡茶的店,更像是一个茶室呵呵。源茶使用纯正的茶叶泡制茶饮,大众可以选择加入软糯的彩虹芋圆。彩虹芋圆没有食用色素哦,这些QQ珍珠也是由抹茶,山药和红薯新鲜制成的,咬起来特别有嚼头,适合红蚂蚁这种牙尖嘴利的。

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(Seth Lui 网站)

源茶除了卖茶饮之外,也在店内售卖茶叶,如梨山茶、红山鸟笼茶、阿里山茶等等。

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(互联网)

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标榜为最天然的泡泡茶——天仁茗茶  (Ten Ren’s Tea)

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(取自互联网)

泡泡茶称得上是2018年最夯的饮料,没有之一。除了追求口味的新颖之外,人们现在也更注重健康,希望饮料的原材料都是纯天然的。

天仁茗茶就成功做到这点。

天仁茗茶在国外(中国,欧洲,越南,美国等等)拥有 2000 多家分行,以售卖茶叶著称,近期才涉足泡泡茶。所售卖的泡泡茶主打的,也是采用百分之百天然茶叶和新鲜水果制成。他们的水果茶使用的水果都是新鲜水果,不是罐装水果,而且都是用自家种植的材料,没有添加防腐剂。

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(天仁茗茶面簿)

最特别的是,除了售卖泡泡茶以外,它们家还有售卖传统茶饮和茶叶,以及小吃和泡茶用具等。

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喜欢“吃醋”的泡泡茶——醋頭家 (True Boss)

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(醋頭家面簿)

这是从台南引进新加坡,本地第一家专卖酵醋饮品的泡泡茶点。如果你嫌泡泡茶太甜太腻,那这几款果醋饮料应该适合你口味。 醋頭家主打水果醋但也推出黑糖奶茶系列。

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(醋頭家面簿)

新加坡有太多店家售卖各种泡泡茶、芝士茶和水果茶,突然冒出一个专卖酵醋饮品的泡泡茶店,反而让人觉得眼前一亮,有种蛮清爽的感觉,喝泡泡茶的“罪恶感”无形中也减少了。

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手工珍珠泡泡茶——丸作 (PlayMade)

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(丸作面簿)

丸作有别处没有的独特珍珠口味,例如白珍珠、仙人掌珍珠、黑芝麻珍珠和焦糖珍珠等等。这家泡泡茶店应该也是新加坡唯一一间在店内现场制作珍珠的店,而且还聘有专业人士现场专做珍珠。

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(丸作面簿)

丸作的招牌饮料是粉色仙人掌沙冰,这种粉红色仙人掌只能在台湾才能找得到哦!

植物的鲜艳粉红色汁液经过精心提取后,再加入到茶饮里。除了饮料时粉红色的,茶里加入的仙人掌珍珠则是天然红色的,所以大家可以看得放心,喝得安心。

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永不打烊的泡泡茶——茶汤会

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(茶汤会面簿)

在新加坡三更半夜突然想要喝珍珠奶茶?

免惊!新加坡已经出现了第一家24小时营业的珍珠奶茶店。

茶汤会是台湾春水堂旗下的连锁品牌,最大的亮点就是珍珠比一般的泡泡茶店的来得小,采用传统生产方法用纯木薯制作出QQ耐嚼的珍珠。

茶汤会的全部茶饮也使用从台湾运来的天然蔗糖进一步提升其茶香气。

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(茶汤会面簿)

茶汤会主打茶品包括铁观音拿铁和珍珠红豆拿铁。

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(茶汤会面簿)

不止这样哦,这里也有售卖珍珠奶茶霜淇淋,将珍珠奶茶与冰淇凌搭配在一起,简直就是绝配嘛!

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回答你问题的泡泡茶——问答Tea

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(问答Tea面簿)
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(问答Tea面簿)

问答茶将新科技与传统奶茶相结合,你有什么问题就问奶茶吧!

怎么问呢?只要把你想要问的问题写在隔热纸套上,心中将问题默念五遍,当你揭开茶盖的时候,奶盖上就会出现你的答案啦!

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泡泡茶“pattern”多多,也有越来越多的口味供国人选择。

红蚂蚁所收集的这些潮牌泡泡茶,蚁粉们最喜欢那一款呢?相信以后你也能成为新加坡泡泡茶达人,甚至比你的家人、孩子和朋友更厉害见识面更广。来新加坡旅游的蚁粉,现在应该知道去那里尝鲜了吧?

现在是不是特别想要喝杯珍珠奶茶?赶紧去吧!记得帮红蚂蚁多带一杯回来哦!

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